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潜江小龙虾培训告诉你该如何挑选新鲜的小龙虾

信息来源:http://hbymdxpx.com/ 作者:潜江小龙虾培训 发布时间:2019-11-27 16:31

  小龙虾为杂食性动物,在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片,特别喜食汁多肥嫩的绿色植物,小龙虾好吃那也得选到新鲜的小龙虾,那么怎样挑选呢,下面就由潜江小龙虾培训来为大家支支招吧。


  大家去菜市场选购龙虾时,如果发现龙虾不时产生气泡的话,这说明龙虾是新鲜的,不会是死虾;再观察龙虾的外壳,如果龙虾虾壳须硬,虾壳呈青色光亮,眼突,肉结实,味腥,则表示龙虾品质是优等的;如果虾壳软,色灰浊,眼凹,壳肉分离的则是次等龙虾;而龙虾虾壳呈黄色且发暗的,头脚脱落,肉松散的说明这种龙虾是最劣等的。


  小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾,太小的呢,毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色,老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾呢则红得艳而不俗,有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的。