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听潜江蒸虾培训​公司介绍吃小龙虾的一些秘密

信息来源:http://hbymdxpx.com/ 作者:潜江小龙虾培训 发布时间:2021-01-27 17:46

  潜江蒸虾培训公司介绍为什么吃不得小龙虾的头?

  小龙虾是大家再熟悉不过的动物,尤其是在这盛夏时节,很多人都能在餐桌上看到它们红油油的身影。其实相比小龙虾的好吃,它们的成长过程是更加有趣的,幼体期的小龙虾为了长大,会有多次蜕壳行为,每蜕一次壳,小龙虾的个体就会长大一点,而蜕壳之后的小龙虾身体十分脆弱,但据说这个时候的小龙虾身体非常柔软,肉质十分鲜嫩干净。

  我们吃的小龙虾确实有点有点不同,它和龙虾在分类学上都是“十足目”,只是龙虾属于龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科,小龙虾则是蝲蛄科。

  尾巴一掐,虾头晃两下,鲜嫩的虾肉就出来了。会不会还有嘴馋的人把虾头吸一吸,拨开吃了?但是小编得告诉您,这个虾头万万吃不得。

  传言说小龙虾生活在脏水里,含有大量的重金属,然而小龙虾的生存能力很强,他们并不是喜欢生长在脏的地方,而是能够在污染严重的地方生存下来。

  所以他们强大的适应能力,将摄入的重金属大部分被转移到了外壳,随着不断生长和脱壳,这些重金属毒素被移出体外。

  而残留在小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中,而鳃和内脏主要集中在头部,我们吃的尾部并无太多重金属。

  小编提醒:购买小龙虾之后一定要认真清洗!千万不要吃虾头和虾线哦!